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爆炒鱿鱼丝的做法

-爆炒鱿鱼丝的做法步骤1. 冰鲜鱿鱼丝洗净,准备姜片2. 烧一锅清水,放入鱿鱼、姜片、料酒.煮至鱿鱼变卷既可.大概3分钟左右.3. 准备调料:蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、干辣椒3个.勾芡水:生抽、生粉,小量清水.4. 韭菜苔洗净,切成3厘米的小段.5. 焯水后的鱿鱼丝用清水冲洗干净,切成3厘米的小段.6. 热锅下油,放入干辣椒小火爆30秒.7. 30秒后放入蒜末和姜末爆出香味.8. 放入鱿鱼丝煸炒1分钟.9. 放入韭菜苔煸炒2分钟.10. 放入豆瓣酱,煸炒至熟.11. 最后放入适量生抽,试咸淡调味.起锅前倒入小量勾芡汁既可.12. 出锅了,作为吃货的我一边拍照一边吃.真是好棒!

【原料】 干鱿鱼1条、开水2杯、瘦猪肉2两、香菇3朵、碱块、韭黄2两、笋1支、红辣椒2支、酒半汤匙、盐荼匙、醋半汤匙、淡色酱油2汤匙、鲜鸡晶茶匙、麻油1茶匙 【做法- 制作方法】 1、 将鱿鱼卷起,逆丝切成细丝,放入大盆中,

用料 干鱿鱼 一条 胡萝卜 一条 青椒 一个 洋葱 一个 姜丝 适量 盐 适量 青椒爆炒干鱿鱼丝的做法 先把干鱿鱼洗净、切条 把各种调料切条 锅热下油,下姜丝、蒜爆香,下鱿鱼丝翻炒几下,再依次放下所有调料(胡萝卜、洋葱、青椒) 放入适量盐,翻炒 小二,上菜咯

材料:新鲜鱿鱼2个(已经没有须了可以带须操作)、洋葱、青椒、韩老师辣酱、少许酱油、白糖、葱、姜如果喜欢可以再加几个干辣椒增香的做法:1、鱿鱼洗净,尽量去

爆炒鱿鱼丝的做法1.大蒜切成大点的颗粒,红色的小米辣切成小截2.油热之后下花椒,然后再倒大蒜和红色小米辣3.佐料爆炒后下鱿鱼须4.加点酒、盐巴和糖继续翻炒5.泡山椒下锅,然后放芹菜炒一下就可以起锅了

用料 鲜鱿鱼 5只 芹菜 3根 花椒 10-15粒 干辣椒 5颗 大蒜 5瓣 姜 一小块 葱 少许 盐 少许 味精 少许 食用油 少许 油辣子\辣椒粉 少许 爆炒鱿鱼丝的做法 将鲜鱿鱼洗净切成小段,干锅入鱿鱼丝,煸干水分即可,将沥干水分的鱿鱼丝装盘备用.爆炒必备小碗料:姜,蒜切片/丝后装小碗备用;将干辣椒去蒂后,从中间掰成两节入小碗;花椒粒10来粒入小碗.热锅,入食用油.油热,下姜、蒜爆香,再下干辣椒和花椒粒.下鱿鱼丝炒半分钟后,加入油辣子\辣椒粉上色,上味.将洗好切段的芹菜和葱加入锅中爆炒.最后加入少许盐及味精调味.小贴士 鱿鱼一定要先在干锅里面煸干\沥干水分.不然直接入锅爆炒,出水太多,影响爆炒干香的效果.

爆炒鱿鱼须主料鱿鱼须500克辅料大蒜1头 小米辣15颗 泡野山椒5克 花椒5克 白糖1勺 白酒1勺 芹菜1根 油10毫升 味精1茶匙爆炒鱿鱼须的做法1.大蒜切成大点的颗粒,红色的小米辣切成小截2.油热之后下花椒,然后再倒大蒜和红色小米辣3.佐料爆炒后下鱿鱼须4.加点酒、盐巴和糖继续翻炒5.泡山椒下锅,然后放芹菜炒一下就可以起锅了

用料主料鱿鱼1条辅料竹笋200克香菇50克调料食盐1小匙酱油2大匙醋1小匙姜3片干辣椒1个水淀粉2大匙小葱1棵高汤1杯胡椒粉1/4小匙酸辣鱿鱼丝的做法A料:酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙.B料:淀粉水2大匙.C料:胡椒粉1/4小匙.

爆炒鱿鱼的做法1.鲜鱿鱼洗干净,把黑膜剥掉.切好备用2.取一个锅烧开水,把鱿鱼飞过水3.飞过水的鱿鱼乘出备用4.姜,蒜处理干净,切好备用5.辣椒洗干净去里面的辣椒籽,用手掰成一块块备用6.取出一个炒锅烧干放油,油5成热放入姜蒜爆香,再倒入豆瓣酱炒几下7.倒入鱿鱼,大火爆炒一分钟8.倒入辣椒一起炒,辣椒变色就可以起锅了.豆瓣酱是咸的所以不用放盐哦.烹饪技巧鱿鱼要飞个水,炒的时候就不会出水了

步骤1.准备材料2.切词切成条状,盐水浸泡3.鱿鱼热水泡发4.泡发后的鱿鱼撕成条状5.茄子微波炉加热3分钟,倒掉多余的水分6.热锅冷油7.加入葱、蒜爆香8.加入茄子煸炒9.炒熟后加入鱿鱼丝煸炒均匀,少许海鲜酱油调色

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