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甲鱼煲汤需要哪些药材?

双耳甲鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效:补虚养身食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 口味:咸鲜味 工艺:烧双耳甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼750克 辅料:银耳(干)30克,木耳(干)30克 调料:香油2克,味精1克

[原料/调料] 甲鱼750克,瘦肉150克,南杏20克,北杏25克,圆肉10克,淮山角25克,上汤4杯,冷滚水8杯,白酒1汤匙,姜片、葱条、生鸡油各适量. [制作流程] ①将水鱼宰后刮去外衣,剔净黄油,洗净,斩块(去掉脊背骨),用滚水灼30分钟,取起洗净.猪肉切成块,用滚水略灼捞起. ②烧热油锅,放入姜片、葱条、甲鱼爆炒,下白酒1/2汤匙,放入滚水2杯,略滚后倒入漏壳内滤去水,去掉葱姜. ③杏仁用滚水浸泡,去掉红衣.圆肉、淮山角略洗净待用. ④取有盖炖盅1只,将猪肉、甲鱼、杏仁、圆肉、淮山角、生鸡油放入盅内,加滚水6杯、盐、酒,加盖炖1小时30分钟取起,去掉鸡油渣,再加入上汤、味精炖30分钟即可.

清炖甲鱼要注意先再锅里放水烧开,添加料酒再放入甲鱼焯一下. 食材 主料 甲鱼1个 莲子20g 红枣5个 桂圆5个 辅料 葱适量 姜适量 料酒适量 盐适量 步骤 1.活甲鱼1个. 2.将活甲鱼去头,宰杀放净血后用热水烫一遍剥去皮. 3.然后切成小块. 4.桂圆、红枣、枸杞. 5.锅里放水烧开,添加料酒再放入甲鱼焯一下. 6.把甲鱼盛到沙锅里,放入葱段、姜片. 7.放入红枣、莲子、桂圆. 8.添加足量的水烧开,转小火炖1小时20分钟. 9.放入盐、蒜苗调味即可. 10.端上桌,就可以享用了.

双耳甲鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效:补虚养身食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 口味:咸鲜味 工艺:烧双耳甲鱼汤的制作材料: 主料:甲鱼

甲鱼和山药煲

甲鱼炖汤 加白纸,枸杞、大枣.老姜.炖出来 的 汤不 好喝不要钱 专业推存

西洋参甲鱼汤材料活甲鱼一只(约500克) 清水1500ml 西洋参片25克 红枣8颗 姜3大片 黄酒1茶匙(5ml) 盐1/2茶匙(3克)做法1) 将甲鱼去头和内脏,斩成四大块,洗净后备用.2) 汤锅中倒入水,大火煮开后,倒入黄酒,将甲鱼块和壳,

土茯苓不仅是很好的药材,很可作食疗.土茯苓煲水鱼就是非常保健营养的药膳,能除湿解毒等作用,下面和小编一起学习这道药膳的做法吧.土茯苓煲水鱼 材料(此用量可供3-4人食用),水鱼(甲鱼)500g,猪展(猪腿肉)200g,土茯苓200g,红枣6枚,老姜3片,党参15g,盐1茶匙(5g) 做法 水鱼让店家放龟尿、宰杀干净,取回后去除内脏,剁去脚爪及头,再用流动水冲洗干净,并剁成大块待用.猪展洗净,切成厚片.将猪展和水鱼块放入沸水中汆煮片刻,去除血沫.将水鱼、猪展、土茯苓、红枣、老姜片、党参和冷水(3000ml)放入砂煲中,大火烧沸后转小火煲煮2小时.最后调入盐即可.

加淮山和枸杞最好了.也可以和鸡一起煲

甲鱼汤 原料:活甲鱼1只(重约1000克 )鸡肉500克 清汤1000克 酱油50克 葱椒料酒10克 葱10克 姜5克 蒜3克 油100克 制作:1、甲鱼剁去头放尽血放入锅内加清水1000毫升烧开捞出刮去黑皮揭下硬盖取出内脏剁去爪剁成1.8厘米 见方

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